【产品简介】 

维生素B1（盐酸硫胺）

包装：纸板桶

中文名：维生素B1

英文名：Thiamine hydrochloride

化学名：盐酸硫胺、硫胺素盐酸盐

分子式：C12H17ClN4OS?HCl

CAS号：67-03-8

性状：白色至黄色细小晶体。纯品无臭，通常因所含硫的微量分解产物而带米糠臭。有苦味。无水品暴露在空气中迅速吸收4%的水份。对热稳定(170℃)。干燥状态下于空气中稳定，能长时间保存，因吸湿而缓慢分解着色。1%水溶液的pH值为3.13。水溶液中pH值2-4时较稳定。pH值5.5以上时，加热不稳定。遇紫外线则分解。约于248℃熔化并部分分解。极易溶于水(1∶1)

用途：营养增补剂。

用途:营养增补剂；可添加于白米、小麦粉、面包、苗条、酱油、乳制品、人造奶油、糕点、清凉饮料、果酱。

限量：

谷类及其制品、饮料、乳及乳饮料、饮液3-5

配制酒1-2

即食早餐谷类食品7.5-17.5

果冻10.-7.0

果汁（果味）型饮料2-3

可可粉及其他口味营养型固体饮料10-22

胶基糖果16-33；豆浆

豆奶1-3 含量：98.5%-101.5%