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现货供应食品级L-阿拉伯糖食品级功能性甜味剂含量99%
发表于:2021-10-10


起批量(公斤) 价格
1-24 ¥75元/公斤
≥25 ¥74元/公斤
品    牌: 成都新未来 原 产 地: 中国 四川成都
更新日期: 2021-10-10 可销售总数量: 10000公斤
单 价: 74 元 计量单位: 公斤

产品名称;阿拉伯糖
L-阿拉伯糖,又称树胶醛糖;是一种戊醛糖。在自然界中L-阿拉伯糖很少以单糖形式存在,通常与其他单糖结合,以杂多糖的形式存在于胶质、半纤维 素、果胶酸、细菌多糖及某些糖苷中。其对热和酸的稳定性高。L-阿拉伯糖作为一种低热量的甜味剂, 已被美国食品药品监督局和日本厚生省批准列入健康食品添加剂。

产品性状:
白色至灰白色结晶粉末, 其晶体为正交晶系。广泛存在于水果和粗粮的皮壳中,因可以抑制人体*内蔗糖酶的活性,从而*;此外,L-阿拉伯糖还可以抑制身体脂肪堆积,因而可被*。

产品用途:
1.L-阿拉伯糖在焙烤食品中的应用
L-阿拉伯糖分子结构稳定,在高温下不被分解,因此可以用于焙烤食品中。软曲奇是一种美国人喜爱的饼干,但是含糖量很高,容易造成*,因此在此类饼干中添加L-阿拉伯糖能够抑制蔗糖的吸收从而使人们减少对高糖饼干造成*的恐惧。

2.L-阿拉伯糖在饮料中的应用
随着人民生活水平的日益提高,消费者的健康意识逐渐加强,人们的饮品结构也发生了显著变化,*量饮料的市场逐年下滑,低糖饮料、无糖饮料、茶饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料、果蔬汁饮料等营养、保健、功能性强的饮品逐渐成为市场的主流