一、【产品介绍】

中文名称：聚甘油脂肪酸酯

别      名：三聚甘油硬脂酸酯

英文名称：Polyglyceryl ester of fatty acid

CAS   号：67784-82-1

EINECS编号：211-708-6

分 子  式：C24H48O6

型      号：食品级

二、【产品简介】

聚甘油脂肪酸酯是一类新型、高效和性能优良的多羟基酯类非离子型表面活性剂。

三、【产品性状】

外观从淡黄色油状液体至蜡状固体，这与其结合脂肪酸有关。

四、【定      义】

食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品，以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义，以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。

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