主要用途 | 水分保持剂 |
货号 | 焦磷酸钠无水 |
生产许可证编号 | 食品级 |
CAS | 7722-88-5 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
一、【产品介绍】
中文名称:焦磷酸钠无水
别 名:二磷酸四钠
英文名称:Tetrasodium pyrophosphate
CAS 号:7722-88-5
EINECS编号:231-767-1
分 子 式:Na4O7P2
型 号:食品级
二、【产品简介】
是一种无机化合物,化学式为Na4P2O7,与Cu2+、Fe3+、Mn2+等金属离子络合能力强,水溶液在70℃以下尚稳定,煮沸则水解成磷酸氢二钠而潮解,溶于水
三、【产品性状】
白色粉状或结晶。相对密度2.534,熔点980℃。无色透明结晶或白色结晶粉末。易溶于水,20℃时100g水中的溶解度为6.23g,其水溶液呈碱性;不溶于醇
四、【特 征】
食品添加剂具有以下三个特征:一是为加入到食品中的物质,因此,它一般不单独作为食品来食用;二是既包括人工合成的物质,也包括天然物质;三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。
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