硬脂酸镁外观为细小的轻的白色粉末，手感滑腻，不溶于水、乙醇，溶于热水、热乙醇，遇酸分解为硬脂酸和相应的镁盐。

硬脂酸镁为白色无砂性的细粉，微有臭味，与皮肤接触有滑腻感，遇酸分解为硬脂酸和相应的镁盐。硬脂酸镁作为乳化剂、抗结剂和被膜剂，广泛用于糖果、蜜饯、糕点、口香糖、部分乳制品等食品的生产加工。

主要用途；

本产品广泛用于食品添加剂辅料、涂料、塑料橡胶、纺织等行业，主要作抗结剂、乳化剂、脱模剂、润滑剂、稳定剂、增稠剂、促进剂、化妆品基料等。

硬脂酸镁用途

1.该品用作聚氯乙烯热稳定剂，以及化妆品年面粉、*油膏和医药片剂原料（赋形药、润滑药）；用于校木粉中使之润滑光亮透明；油漆工业作透明平光剂等。

2.广泛用于食品、医药、涂料、塑料、橡胶、纺织等。

3.是新型药用辅料，可作固体制剂的成膜包衣材料、胶体液体制剂的增稠剂、混悬剂等。

4.化妆品中用于粉类产品,可增进黏附性,润滑性,还可作为医药片剂原料。