货号 | 食品级 |
生产许可证编号 | 食品级 |
CAS | 557-04-0 |
型号 | 其他 |
用途、使用范围 | 乳化剂 |
包装规格 | 1*25 |
是否进口 | 否 |
类型 | 食品乳化剂 |
硬酯酸镁简介:
英文名:Magnesium stearate
分子式:Mg [CH3(CH2)16C0O] 2
外观为的轻的白色粉末,手感滑腻,不溶于水、乙醇,溶于热水、热乙醇,遇酸分解为硬脂酸和相应的镁盐。有性。
硬脂酸镁为白色无砂性的细粉,微有臭味,与皮肤接触有滑腻感,遇酸分解为硬脂酸和相应的镁盐。硬脂酸镁作为乳化剂、抗结剂和被膜剂,广泛用于糖果、蜜饯、糕点、口香糖、部分乳制品等食品的生产加工。
理化指标:
外观:无结块,无肉眼可见杂质。
颜色:具有该产品固有的色泽,且均匀一致。
气味:该产品固有的气味。
菌落总数:<1000
用途
硬脂酸镁还可作为助滤剂、弄清剂和滴泡剂,以及液体制剂的助悬剂、增稠剂。
1.抗结剂;脱模剂;乳化剂。
2.硬脂酸镁用作聚氯乙烯热稳定剂,ABS、氨基树脂、酚醛树脂和脲醛树脂的润滑剂,油漆添加剂 。
3.硬脂酸镁是辅料,可作固体制剂的成膜材料、胶体制剂的增稠剂、混悬剂等 。